
河南竇谷糖機械銷售有限公司
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①綿白糖。中國甜菜糖廠的主要產(chǎn)品,制法同白砂糖,只是煮糖時起晶粒數(shù)更多、養(yǎng)晶時間更短,分蜜后加上百分之2的轉(zhuǎn)化糖漿,經(jīng)干燥粉碎即得。
②方塊糖。通過煮糖、養(yǎng)晶,使晶粒大小適度,分蜜時晶粒表面保留少量水分,隨即趁熱將濕糖壓條、切塊,干燥后即得。
③冰糖。一般采用靜置結(jié)晶法。即將白砂糖加水溶化、煮沸,甜菜制糖設(shè)備規(guī)格齊全,加進少量豆?jié){或卵白,借助蛋白質(zhì)的熱凝固清除其中的雜質(zhì),過濾得的清糖汁放在敞口鍋內(nèi)熬成糖漿。在結(jié)晶容器中放入晶核,糖分圍繞晶核逐漸養(yǎng)大,再經(jīng)分蜜、干燥即得。
④液體糖。精糖加水溶解或用糖漿加少量活性炭粉末過濾均可制得。

從末座榨出的汁稱末座榨出汁,它隨即被泵入前一座壓榨機作為滲浸液,滲浸進入該座壓榨機的蔗料,甜菜制糖設(shè)備咨詢有優(yōu)惠,所榨出的稀汁再作前一座壓榨機的滲浸液,如此直至座壓榨機,這就是糖廠普遍使用的復式滲浸法。由一座及二座壓榨機壓出的汁合并成混合汁,送清凈處理。從末座壓榨機排出的蔗料稱為蔗渣。蔗渣中水分為百分之45~50,糖分百分之1~4,云南甜菜制糖設(shè)備,纖維分百分之45~52,可溶性固體物百分之1.5~6。蔗渣送鍋爐作燃料,或另作其他工業(yè)原料。

甘蔗的莖稈和甜菜的塊根都含有百分之12~18的蔗糖,它和一些可溶性非糖(包括含氮和無氮有機物以及礦物質(zhì)等)混存于薄壁組織的細胞液中,甜菜制糖設(shè)備現(xiàn)貨供應,即糖汁。制糖過程就是利用滲浸或壓榨提出糖汁,然后除去非糖成分,再經(jīng)蒸發(fā)、濃縮和煮糖結(jié)晶,用離心分蜜機分去母液而得白砂糖成品,含有不能結(jié)晶的部分蔗糖和大部分非糖的母液即廢糖蜜。

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馬經(jīng)理先生
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